Ein Job der großen Möglichkeiten
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Wird die Branche auch in Zukunft noch Jobs mit Aussicht bieten können?
Kathi Thaller: Davon bin ich überzeugt. Bislang waren wir ja mit einem Mangel an Fachkräften konfrontiert. Wer in der Gastronomie oder Hotellerie arbeiten will, ist eine heiß begehrte Aktie. Und das gilt nicht nur für Österreich. Wir haben hier ja die besten Schulen und Ausbildungsmöglichkeiten der Welt, entsprechend werden junge Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Steiermark und Österreich auch international mit offenen Armen aufgenommen.
Was macht für dich den Reiz der Gastro aus?
Kathi Thaller: Unser Beruf vereint Kreativität mit Handwerk. Dazu kommt der direkte Kontakt mit den Gästen. Am Ende steht ein Job, in dem man das Glück „verkauft“ und man ganz nebenbei auch selbst das Glück findet. Was auch besonders ist: Schon in jungen Jahren kann man viel erreichen und sich so den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere legen. Egal, ob irgendwo auf der Welt oder bei uns in der Region.