Gastronomie­fachmann/ -frau
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Gastronomie­fachmann/ -frau

Für Teamplayer und Allround-Talente

> Lehrzeit: 4 Jahre

Du bist ein Multitalent und kannst überall mit anpacken? Und eintönige Arbeiten langweilen dich so richtig? Du wirst es nicht glauben, aber es gibt genau den richtigen Job für dich.

Deine Rolle

Gastronomiefachmänner und -frauen sind die Checker zwischen Küche und Service. Kreativ sein und organisieren als Koch plus Kommunikation und direkter Kontakt zu den Menschen im Service. Diese Lehre ist die beste Voraussetzung zum zukünftigen Chef. Denn wer viele Facetten der Branche kennt und beherrscht, der kann auch ein Team und einen Betrieb erfolgreich leiten.

Deine Lehre für die Karriere

In der 4-jährigen Lehrzeit lernst du zwei Berufe, nämlich Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau. Beide Ausbildungen schließt du mit einer einzigen Lehrabschlussprüfung ab. So wirst du vom Multitalent zum Supertalent für Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt. In der Lehre lernst du das Zubereiten von Speisen, das Erstellen der Menüs und Karten sowie den Umgang mit Gästen vom Aufnehmen der Bestellungen bis zum Kassieren des Rechnungsbetrages.

Libero am Arbeitsplatz

Gastronomiefachleute sind die Allrounder im Bereich des Gastgewerbes. Du bist selbstständig sowohl im Bereich der Küche als auch im Service tätig. Vom Gastgarten bis zur Küche kennst du dich aus.

Spezialisten sind immer gefragt

Teamplayer haben große Chancen zum Aufstieg. Gaststätten, Restaurants, Kaffeehäuser, Bars, Hotels und Catering-Unternehmen bieten einmalige Möglichkeiten für die Karriere. Von hier bis Australien, von der Hotelkette bis zum Schiff sind Leute wie du gefragt.

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